De mobila matvagnarna kan man hitta lite varstans ute på stadens gator och torg. Det är ett bra sätt att kunna erbjuda mat där kunderna finns och platsen kan skilja sig åt under dygnets timmar.
På senare år har det blivit mycket vanligt med mobila restauranger, så kallade foodtrucks. Det är en fullgod restaurang där maten lagas på plats och där man kan få en bred variation av menyer, beroende på vad ägaren vill sälja.
Med en mobil matvagn kan man finnas utanför större arbetsplatser och skolor på dagtid. På kvällstid kan man sedan flytta sig till andra platser där det finns många kunder. Som utanför evenemang, biosalonger, sportarenor och liknande. Det brukar också gå att hyra en matvagn om man har en fest, konferens, personalevent med mera.
Val av meny
Menyerna i matvagnarna skiljer sig åt beroende på vad man väljer att sälja. Det kan vara pasta, kebab, hamburgare, korv eller precis vad helst man önskar servera. I matvagnen brukar maten färdiglagas men ibland finns det halvfabrikat som man använder sig av. Som frysta hamburgare till exempel.
För kunderna är det smidigt att hitta en restaurang nära där man arbetar, går i skolan och liknande. Det gör att det går snabbt att köpa mat och hinna äta den. Kanske hinner man till och med göra något annat under sin lunchtimme på det sättet. Snabbheten i serveringen ligger i de goda förberedelserna och även i att man inte brukar ha så många olika val på sin meny. Läs mer om foodtrucks på denna sida: foodtruckcateringstockholm.se